Cách làm gà Đông Tảo nấu giả cầy thật ngon cho cả gia đình

Thời tiết gió lạnh lạnh, mưa phùn này thì còn gì hơn khi ngồi bên mâm cơm, nhâm nhi món gà Đông Tảo giả cầy cùng cả gia đình chứ nhỉ. Món ăn này có mùi vị đặc biệt, thơm  giòn vị thịt gà, cách làm lại khá đơn giản. Hãy cùng vitomsau.com học cách làm gà Đông Tảo nấu giả cầy thật ngon cho cả gia đình nhé!

Nguyên liệu món thịt gà Đông Tảo nấu giả cầy (4 người ăn)

– Thịt đùi gà: 2 cái ( khoảng 800 g)

– Gừng: 1 củ nhỏ

– Nước dừa xiêm: 1 quả

– Riềng: 300 g

– Hành, tỏi: 50 g

– Nghệ: 1 củ

– Mắm tôm: 1 lọ

– Các gia vị đi kèm: nước tương, mẻ, bột ngọt,  muối

Cách làm gà Đông Tảo nấu giả cầy

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

– Thịt đùi gà rửa sạch sau đó ướp với gừng và muối khoảng 10 phút cho bớt mùi hôi, sử dụng một nửa chỗ gừng, thái lát

– Gừng, riềng, nghệ cạo sạch vỏ sau đó giã nhỏ sau đó vắt lấy nước cốt để riêng ra bát. Hành, tỏi nhặt sạch băm nhỏ sau đó để riêng

– Thịt gà Đông Tảo sau khi ướp với gừng và muối thái lát thì rửa sạch lại với nước sau đó chặt miếng to vừa

Bước 2: Thực hiện

– Ướp thịt gà với hỗn hợp gia vị nước tương, bột ngọt, nước riềng, mẻ, mắm tôm, nước nghệ, nước gừng, hành tỏi băm sau đó đeo gang tay bóp cho thịt gà ngấm đều gia vị, ướp trong khoảng 30 phút cho thịt gà ngấm gia vị

– Cho nồi lên bếp sau đó phi thơm tỏi, sau đó cho thịt gà vào xào qua cho miếng thịt săn lại là được

– Tiếp tục cho nước dừa xiêm vào nấu sôi lên sau đó để lửa liu riu cho thịt chín mềm, nước dùng vàng óng dậy mùi thơm thì nêm lại gia vị cho vừa ăn sau đó tắt bếp

Bước 3: Hoàn thành

– Lấy món ăn ra bát sau đó ăn nóng với cơm, ăn kèm với rau sống, thịt gà thơm ngon ngấm gia vị vừa phải sẽ khiến bạn ăn mãi không ngán đấy

Chúc các bạn thành công với món thịt gà Đông Tảo nấu giả cầy nhé
Quý khách có nhu cầu mua gà Đông tảo thịt tại Tp HCM hãy đến với Trại Gà Đông tảo Quang Triều với giá cả cực kỳ hấp dẫn: Gà trống có trọng lượng: 3-4,5kg; Gà mái từ 2,5-3kg. Gà Đông Tảo thịt được nuôi từ 08-15 tháng tuổi đảm bảo chân to thịt đỏ, nuôi thả vườn hoàn toàn bằng lúa. 

Giá cụ thể:
Gà Đông tảo thịt dưới 3 kg giá 200k/kg.
Gà Đông tảo thịt 3,5-4,5 kg giá 250-350k/kg.
Gà Đông tảo biếu tết từ 3,5-4,5 kg giá từ 2-5 triệu/con
Gà Đông tảo khủng liên hệ trực tiếp.
Địa chỉ liên hệ: Ấp 2, Xã An Ngãi trung, H. Ba Tri, T. Bến Tre. LH 0973 418 717 A Triều.
****FREE SHIP TPHCM***