Để bổ xung cho thực đơn nhà bạn hôm nay mình giới thiệu đến các bạn món ăn mới nằm trong bộ sưu tập những món ăn ngon từ thịt gà đông tảo giống, đó là món thịt gà đông tảo om củ hành. Nghe lạ hoắc phải không nhưng mà ngon lắm đấy. Các bạn chuẩn bị và làm theo cách bên dưới nhé.
Gà đông tảo om củ hành
Nguyên liệu cần chuẩn bị:
- 5 chiếc cánh gà đông tảo hưng yên
- Dầu olive
- 3 củ hành tím
- 2 lát gừng
- Dầu hào
- Giấm
- Rượu vang
- Đường
- Muối
- Hạt tiêu đen
- Lá thyme tươi
Cách làm:
Làm sạch gà đông tảo, cắt khúc nhỏ vừa ăn, rồi cho gừng lát và vài giọt giấm vào nước cùng với gà, ngâm khoảng 15 phút rồi vớt ra để ráo.
Bóc bỏ vỏ hành, và cắt làm hai.
Cho một ít dầu olive vào chảo, sau khi dầu nóng thì cho gà và hành vào đảo đều.
Xào đến khi gà đông tảo bắt đầu chuyển màu hơi vàng thì thêm dầu hào, rượu vang, thyme tươi và ít nước vào, bật lửa lớn đun đến khi nước sôi thì bạn giảm nhỏ lửa, và đậy nắp om khoảng 40-60 phút.
- Sau đó, bạn mở nắp ra, bật lửa lớn đến khi nước trong nồi hơi sệt lại, thì nêm nếm thêm với ít muối, đường, tiêu rồi tắt bếp.
- Cuối cùng bạn chỉ việc cho món ăn ra đĩa, dọn thêm vài chén cơm nóng và thưởng thức ngay thôi. Giá gà đông tảo om củ hành thơm ngon và nhẹ nhàng, với từng miếng thịt gà đông cảo béo mềm, đậm đà, lại thoang thoảng mùi hương từ củ hành, giữ cho món ăn trở nên thật đặc trưng và hấp dẫn.
Món này chỉ ngon khi chế biết với đúng thịt gà đông tảo thôi nhé, gà thường khác thì không đạt yêu cầu. Để mua thịt gà đông tảo nguyên liệu cho món này các bạn liên hệ theo thông tin chi tiết bên dưới.
TRẠI GÀ ĐÔNG TẢO THUẦN CHỦNG QUANG TRIỀU
LH: 0949388189 A - Triết
0 nhận xét:
Đăng nhận xét